花生红枣小米粥

花生红枣小米粥口感软烂，产后胃口一般时比较容易入口。小米提供主食，花生增加一些蛋白质和脂肪，红枣带来甜味，适合作为早餐或加餐的一部分。

花生和红枣都是普通食物，没有哪一种食材能够直接催乳，红枣也不能治疗产后贫血。奶量主要依靠频繁有效的吸吮和排空；贫血则需要根据检查结果补铁。

食材

• 小米 半杯
• 生花生 一小把
• 中等大小的红枣 3 颗
• 清水 适量

做法

1. 花生洗净，时间允许可以提前用冷水泡 1～2 小时，使它更容易煮软。
2. 小米淘洗干净，红枣洗净、去核并撕开。
3. 锅中加足量水，放入花生和红枣，煮开后转小火煮 15 分钟。
4. 加入小米，再次煮开后转小火熬约 25 分钟，期间搅拌几次防止粘底。
5. 煮到花生熟透、小米软烂即可，不需要额外加糖。

小贴士

• 对花生过敏的人不要食用，第一次吃也要留意过敏反应；
• 这碗粥以主食为主，早餐可以再搭配鸡蛋、牛奶或豆制品；
• 红枣只是增加甜味，不需要为了“补血”多放；
• 剩粥应在 2 小时内放入冰箱冷藏，24 小时内彻底加热后吃完，不要在室温或保温状态下放一整天。

它是一碗方便入口的月子粥，不是催乳方或补血方。吃得够、喝够水有助于身体恢复，但奶量和贫血都需要按各自的原因处理。

月子饮食和奶量的关系，见月子怎么吃；红枣为什么不能承担补血任务，见孕妇能喝红枣茶吗。