通草鲫鱼汤

鲫鱼高蛋白、汤色奶白，本身就是一道清淡不油腻的哺乳期正餐汤。传统做法会加少量通草，认为能帮助泌乳。

这里要如实说明两件事。第一，通草是中药材而不是普通食材，「通草下奶」缺少可靠的临床证据支持；哺乳期使用任何中药材，建议先咨询医生或中医师，不要自行加量或长期服用。第二，乳量主要取决于有效吸吮的频率、乳房排空的程度，以及妈妈的休息和进水量。

如果不打算用通草，只用鲫鱼和姜煮同样是一碗好汤——做法见 鲫鱼豆腐汤。

食材

• 鲫鱼 1 条（约 400g）
• 通草 3～5g（药店可买，用量别多）
• 姜 4 片
• 盐 少许
• 食用油 少许

做法

1. 鲫鱼擦干，热锅少油煎到两面微黄。
2. 锅中加足量热水、姜片和通草。
3. 放入煎好的鲫鱼，大火烧开转小火。
4. 炖 25～30 分钟至汤色奶白。
5. 加少许盐调味即可，通草可捞出不吃。

小贴士

• 通草属于中药材：用不用、用多少，先问过医生或中医师，别自行加量或长期喝
• 鲫鱼先煎再加热水，汤才奶白
• 汤要清淡少盐，哺乳期饮食别太重口
• 乳量持续不足，或出现乳房胀痛、硬块、发热，找哺乳顾问或医生评估比继续加汤有用

奶水不足时别把希望押在某一道汤上。这碗汤能补上蛋白质和水分，剩下的交给规律哺喂、充分排空和足够的休息。